Tag Archive for 'evento'

05
ago

10 convites para Happy-hour com Whisky

Hoje a tarde irei conduzir uma apresentação sobre o Whisky Johnnie Walker na ABS. O tema é Introdução ao mundo do Whisky através de Johnnie Walker. Será um happy-hour das 18h as 19h30.

Iremos degustar os Whiskies Johnnie Walker Red Label, Black Label e Blue Label o mais sofisticado da linha.

Data: 5 de Agosto de 2010 (hoje)

Local: ABS-SP

Endereço: Rua Gomes de Carvalho 1327/1329-2º andar cj.21 Edificio Olympia Park

A apresentação tem um custo de R$ 90,00 mas a ABS gentilmente disponibilizou 10 convites para o blog Bares Drinks e Destilados sem custo nenhum.

As inscrições podem ser feitas nos telefones 3814-7853  ou  3814-1269 com a Sra. Claire informando que são convidados do Blog.

 

Slide 1

10
jul

Vem aí o Paladar - Cozinha do Brasil 2010

 

logo-paladarOs pratos típicos e os sabores de todas as regiões brasileiras estarão juntos mais uma vez na edição 2010 do Paladar - Cozinha do Brasil, evento realizado pelo jornal O Estado de S.Paulo, em parceria com o Grand Hyatt de São Paulo.

Entre os dias 29 de julho e 1º de agosto, o espaço do hotel irá receber chefes de diferentes regiões brasileiras que ministrarão aulas, palestras, workshops e sessões de degustação de produtos típicos. O Paladar - Cozinha do Brasil também conta com almoços e jantares especiais, a fim de que o público visitante - formado por estudantes, especialistas e profissionais da gastronomia - conheçam as mais atuais combinações de sabores, aromas e temperos da cozinha nacional.

O evento está em sua terceira edição e contará com uma cobertura especial feita pelo caderno Paladar, do próprio jornal O Estado de S.Paulo. A programação completa das atividades e os horários das apresentações estão disponíveis no site oficial do Paladar - Cozinha do Brasil.

 

Sugiro para os leitores do blog uma atenção especial para estas degustações:

paladar2- Sexta Feira – 30 de Julho

14h30 – Café com Queijo – harmonização à mineira, com Ensei Neto e Eduardo Maya – R$ 65,00

16h30 – Degustação de Espumantes de Moscatel com José Luiz Pagliari – R$ 65,00

18h30 – Cachaças Envelhecidas em Madeiras Nativas com Leandro Batista (Mocotó) - R$ 65,00

- Sábado – 31 de Julho

11h – Faça seu próprio blend a lógica para compor uma bebida pessoal com Ensei Neto–R$ 65,00

14h30 – Degustação às cegas de vinhos com Manoel Beato – R$ 65,00

16h30 – Cerveja em Barril com Roberto Fonseca – R$ 65,00

18h30 – Vertical de Pizzatto Merlot com José Luiz Pagliari - R$ 65,00

- Domingo – 01 de Agosto

14h30 – Cervejas Extremas (mais amargas, alcoólicas e ácidas) com Roberto Fonseca – R$ 65,00

16h30 – Aguardentes – Comparativo entre as de cana e outras frutas com Pereira  – R$ 65,00

18h30 – Vinhos de Santa Catarina com João Lombardo - R$ 65,00

Serviço
Edição 2010 do Paladar - Cozinha do Brasil

Data: 29 de julho e 1º de agosto

Onde: Hotel Grand Hyatt – São Paulo/SP

Mais informações no site. http://www.paladardobrasil.com.br

13
jul

Visita a feira Brasil Brau

dsc04924Como já tinha comentado no post do dia 22 de Junho tive a oportunidade de visitar a Brasil Brau no dia 23 antes de minha viagem a Cuba. A feira é o maior evento de tecnologia cervejeira da América Latina. Junto com a Brasil Brau aconteceu também o evento paralelo, o Degusta Beer. Esta parte do evento funcionou com a degustação de várias cervejas artesanais brasileiras e também as cervejas produzidas pelos cervejeiros caseiros das Acervas Carioca, Paulista, Mineira, Catarinense e Gaúcha. Foi uma ótima oportunidade para reencontrar amigos e também conhecer diversas pessoas ligadas ao mundo da cerveja no Brasil. Também pude degustar muitas cervejas dificilmente são encontradas fora de suas regiões como as gaúchas Coruja, Abadessa e Barley, as catarinenses Bierland e Schornstein, e provar as novidades que chegarão logo ao mercado brasileiro como a Colorado Vintage Black Rapadura, a Schornstein Imperial Stout, a Falke Bier Weiss alem da nova Bamberg Alt.

02
jun

Paladar cozinha do Brasil

paladar-do-brasilNo próximo final de semana (de 5 a 7 de Junho) começa o evento Paladar Cozinha do Brasil no Grand Hyatt Hotel em São Paulo com a organização do caderno Paladar do Jornal O Estado de São Paulo. O evento mostra a cozinha brasileira e seus ingredientes, técnicas, tradições e perspectivas de futuro apresentadas através de workshops e aulas ministrados por profissionais mundialmente renomados, além de uma série de almoços, jantares e degustações especiais.

Vale a pena conferir os workshops abaixo:

 

Sábado – 06 de Junho

14h30 – Workshop “Temperatura, copos e outras variáveis” com Derivan de Souza

18h30 – Workshop “Cachaça – Branquinha e envelhecidas” com Derivan de Souza

 

Domingo – 07 de Junho

14h30 – Workshop “Cerveja, malte, lúpulo e… ingredientes brasileiros” com Roberto Fonseca

18h30 – Workshop “Cerveja – Belgas made in Brazil” com Roberto Fonseca

 

Cada workshop custa R$ 50,00 por pessoa. A programação completa está no site http://paladardobrasil.com.br/index.php?id_menu=73

 

Mais informações no telefone: 55 11 2838 3222 ou paladardobrasil@hyatt.com.br




Sobre

Cesar Adames é especialista no mercado de tabaco e destilados. É colaborador das revistas Prazeres da Mesa, Go Where, do site www.taste.com.br e do Jornal Vinho & Cia, e jurado do concurso Habanosommelier em Havana, Cuba, durante o Festival del Habano.
Como professor da Universidade Anhembi-Morumbi, UCS-ICIF, Senac e da IBA-International Bartenders Association, é responsável pela disciplina Charutos & Bebidas.
Para contato: cesaradames@uol.com.br ou tel: (11) 3826-6882.