Acabei de receber pelo correio o Guia da Cerveja 2010. Editado pela Casa Dois Editora já está na sua quarta edição e continua sendo a melhor referência para quem gosta do nobre líquido. Para começar são 367 cervejas avaliadas (composição básica e características) alem de diversas reportagens. Importadoras de cervejas, as mulheres mais importantes no mercado cervejeiro brasileiro, os pubs de São Paulo e a rota de cervejarias em Belo Horizonte. E ainda tem uma harmonização de cervejas com pratos tradicionais do Brasil como a macarronada, moqueca, feijoada e churrasco. Não deixe de ler também o artigo especial sobre as cervejas sul-africanas e o roteiro de bares e pubs da África do Sul.
Você pode comprar o Guia no site da editora http://loja.casadois.com.br ou nas bancas de revistas por R$ 32,90.
Depois do sucesso de O Cinema vai à Mesa, que está na terceira edição com mais de 15 mil exemplares vendidos, a Editora Melhoramentos lançou uma obra especial para fãs de bebidas e cinema. No livro Bebendo Estrelas Histórias e Receitas o crítico de cinema Rubens Ewald Filho e a jornalista Nilu Lebert apresentam diversos filmes que exploram o universo das bebidas e da boa mesa. A obra traz informações e curiosidades envolvendo atores e diretores de grandes clássicos.
A Miolo Wine Group lançou o guia Drinks & Long Drinks que traz 20 receitas inéditas desenvolvidas pelo Mestre Derivan, eleito Barman do Ano pela Revista Gula em 2005 e 2007. As receitas são elaboradas com vinhos, espumantes e destilados do portfólio da Miolo.
A expectativa é de que até o final de 2009 cerca de mil estabelecimentos já estejam comercializando drinks com produtos da Miolo. Para isso, a empresa desenvolverá um trabalho de divulgação das receitas em eventos, bares e restaurantes, além de distribuir a tiragem de cinco mil livros entre formadores de opinião, barmen e empresários.
Pinot Sensation (drink com Fortaleza do Seival Pinot Grigio)
Ingredientes:
60ml de Fortaleza do Seival Pinot Grigio
2 morangos fatiados
2 uvas Itália fatiadas
1 lichia picada
completar com Tônica
Modo de Preparo
Em um copo long drink coloque o gelo, as frutas e o vinho. Complete com Tônica e misture bem. Decore com os morangos fatiados.
