Quer levar o seu bar para onde você for? Com o Hogshead Inflatable Pub, uma estrutura inflável que tem a aparência dos clássicos bares britânicos, isso é possível. O bar inflável tem capacidade para 50 pessoas e traz desenhos que retratam um pub com perfeição. Dentro e fora da locação é possível encontrar pinturas de chaminés, lareira, paredes de tijolo e telhado de azulejo. Para enchê-lo é necessário fôlego, já que a invenção não possui nenhum tipo de bomba. Segundo o fabricante isso não é problema, pois com a ajuda de 4 adultos o bar está pronto em apenas 10 minutos (duvido). Quem quiser apostar nessa invenção de 8 metros de altura e 850 quilos precisará desembolsar cerca de US$ 42 mil. Vai ser legal até alguém esbarrar a pontinha do cigarro na parede ou deixar um copo quebrar no chão.
Fonte - http://marketingnacozinha.com.br/
Nossa proxima parada foi a destilaria de rum mais antiga do mundo a Mount Gay. O primeiro rum que se tem noticia foi fabricado em Barbados ha 307 anos atrás a partir da cana de açúcar que povoava toda a ilha. Em pouco tempo, a bebida caiu no gosto dos marinheiros ingleses que, segundo a lenda, ofereciam barris como presente ao cegar a Inglaterra 
Ingredientes
Já escolheu um lugar para ver o jogo do Brasil amanhã? Ainda não? Uma ótima dica é o The Blue Pub que desde o começo da copa vem fazendo promoções especiais com as cervejas produzidas nos países que estiverem jogando. A promoção Brasil amanhã é Eisenbahn Pilsen – 
restaurante Ping Pong é a versão moderna da tradição milenar chinesa das casas de chá. Sua especialidade é o dim sum, pequenos bocados de massa finíssima feitos no vapor, assados, grelhados ou fritos, que podem ter recheio de carne, legumes ou frutos do mar. Mas não se engane alem destes bom-bocados a casa tem uma carta variada de coquetéis e no dia 27 de maio fez sua primeira mudança de cardápio desde a inauguração em setembro do ano passado. 
história é que os dim sum são perfeitos para combinar com as bebidas, o que significa que você pode ficar experimentando todos os drinks e comendo ao mesmo tempo. Os coquetéis se destacam pelos seus sabores, aparência e alguns ingredientes inusitados. Das novidades que provei não deixe de experimentar o Black Lava Margarita (R$ 18) feito com Tequila ouro, Cointreau, suco de limão, açúcar de baunilha e um raro sal negro dos vulcões do Havaí. Outro drink interessante e que leva vinho na sua elaboração é o Ping Pong Bubble (R$ 18), composto por Martini Bianco, vinho branco e suco de lichia, decorado com pérolas de tapioca negra comestível, outro ingrediente pouco conhecido por aqui. O Plum Saketini (R$ 21) é feito com saquê Daiti, Gin Tanqueray e o típico licor de ameixa japonesa.
No Pé de Manga estarão espalhadas 5 TVs de plasma na área aberta com aproximadamente 60 mesas posicionadas nos melhores ângulos.
No Bar Coutinho, serão 4 TVs de plasma e 1 telão para garantir que os torcedores das 30 mesas possam acompanhar todos os lances.
A Melograno Forneria & Empório de Cervejas, na Vila Madalena, traz novidades no cardápio preparado no forno a lenha e sempre com o diferencial da indicação da cerveja. Desde a inauguração, em novembro de 2009, o bar tem se tornado uma referência quando o assunto é uma boa cerveja, tendo a frente do estabelecimento o especialista em cervejas Edu Passarelli. As novidades já estão integradas ao cardápio e vale a pena experimentar o Rosbife do Cervejeiro R$ 23 (fatia de rosbife preparado na casa acompanha molho de cerveja e crostines), a Cebola A Pizzaiola R$ 16,40 (cebola assada em forno a lenha, recheada com presunto, mussarela e orégano) alem dos tradicionais paninis Itália R$ 22 (tomatinhos confitados ao forno, manjericão, salpicado de parmesão) e Zuchinno R$ 21 (mussarela de búfala, abobrinha grelhada, tomilho e pasta tomates frescos). Considerado o point dos apreciadores da bebida, o Melograno possui uma variada carta de cervejas dividas por países. Atualmente, a casa possui mais de 160 rótulos, podendo variar de acordo com os lançamentos e vendas exclusivas, o que lhes garantiu o prêmio de “Melhor Carta de Cervejas de São Paulo” (revista Veja São Paulo/set 2009).
Acabei de voltar do Ministro 1153 do meu amigo Juscelino Pereira, proprietário dos restaurantes Piselli e Zena Caffè. Ele acabou de inaugurar a casa que é o seu primeiro bar. 
Para petiscar, há opções como o Torresmo de Joanópolis (R$ 11), a Linguiça Artesanal (R$ 25) e as porções de Pastéis - carne, queijo e palmito (R$ 16 - 6 unidades) e de Bolinho de Bacalhau (R$ 21 - 8 unidades). E para quem não dispensa um sanduíche, Mortadela no Pão Francês (R$ 12), o Hambúrguer do Ministro, com 
Para os apreciadores de cerveja, o bar criou uma carta com cerca de 30 sugestões, de vários tipos e países. Entre as nacionais, estão a Original Pilsen Clara (600ml – R$ 9), Bohemia Escura (550ml – R$ 9), Bauhaus Lager Clara (600ml – R$ 12), Colorado Indica Indiapale (600ml – R$ 20) e a Eikbier Red Ale Avermelhada (600ml – R$ 20). 
Com a chegada das baixas temperaturas, o Bar do Melo antecipa o seu cardápio de inverno e lança pratos quentes e bebidas com sabores exóticos para aquecer os paladares dos freqüentadores do bar, localizado no tradicional bairro da Moóca.
Segundo a cervejaria, serão destinados aproximadamente R$ 100 milhões para lançar a Devassa Bem Loura no mercado, entre desenvolvimento do produto, fabricação, estratégia de comercialização, distribuição e uma agressiva campanha de marketing e publicidade. Para estrelar a campanha, a empresa decidiu trazer uma grande celebridade internacional, Paris Hilton, e a assinatura da campanha será baseada na frase: “Bem Devassa” (até que combina…).
Um cardápio saboroso e internacional, um ambiente aconchegante e agradável e atendimento de primeira qualidade. Esse é o conceito do bistrôpub um restaurante com os mesmos atributos de um bistrô, mas com um importante diferencial: a cerveja.
O bar do ano de 2010 na minha opinião é o MyNY Bar, aberto este ano por Daniel Fialdini e Fabiano Lemes. O nome MyNY Bar em português (mini) relembra os antigos e autênticos “speakeasy” de Nova York, que revive a época da Lei Seca, num tributo aqueles que beberam clandestinamente por quase 14 anos. Os vários ambientes personalizados e intimistas, incluem uma área externa - O Beco - que representa exatamente um beco novaiorquino, com grafites coloridos. 
O drink do ano é o Spritz do Zena Caffé do meu amigo Carlos Bertolazzi. A receita do drink é um sucesso há alguns anos na Itália e é feito por aqui com Aperol, um aperitivo menos amargo, menos alcóolico, com um toque de laranja e mais suave que o Campari. 
A mais nova edição do Rio Botequim 2010, editado pela Editora Casa da Palavra, chega às livrarias. A publicação tem apoio da Riotur, do Governo do Estado do Rio de Janeiro e da Ambev. Pela primeira vez, o guia não se restringe à cidades do Rio de Janeiro, tendo ampliado sua abrangência para outras cidades do estado.
A eleição mais acirrada deste ano entre os bares para a elaboração do Melhor da Veja SP (vejinha) Comer & Beber, 2009/2010 
Saiu a lista dos bares que vão disputar o Boteco Bohemia 2009. São apenas 12 bares que participaram no ano passado, sendo mais da metade novos no ano de 2009, alguns já competiram em outros anos e outros estréiam sua participação. 
De 25 a 30 de agosto, acontecerá na Forneria Melograno em São Paulo, a 3ª Semana Viagem Pelo Mundo da Cerveja. Desta vez, a Escócia, produtora dos melhores whiskies, promete aumentar a curiosidade e o paladar dos apreciadores de cervejas com o lançamento da cerveja Ola Dubh, maturada em barris de uísque, nas versões de 18 e 40 anos.
Meu amigo Mestre Derivan vai comandar um curso de Chefe de Bar no Senac. O curso oferece aprendizado avançado para atuação profissional, visando a promoção e a estruturação de bares. O aluno irá adquirir noções básicas de custo e enriquecerrá seus conhecimentos na elaboração de drinks e cardápios.
