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Barbados – Diário de viagem – 28/06/10

 

barbadosTres faixas verticais, duas em azul marinho e uma amarela no meio simbolizando o azul do ceu e o mar de Barbados alem de um tridente preto na parte central fazem parte da bandeira de Barbados. O tridente de Netuno aparece com as laterais quebradas simbolizando a ruptura com os velhos valores coloniais. A capital de Barbados e Bridgetown por conta de uma antiga ponte que fica na parte central da cidade, existem ainda outras tres vilas importantes: Holetown, Oistins e Speightstown. Quem nasce em Barbados e chamado de barbadiense ou barbadense e o idioma oficial do pais e o Ingles apesar de na rua se falar um dialeto local chamado Bajan. Ontem visitamos o Arlington House Museum localizado ao norte da cidade de Speightstown, o museu oferece uma oportunidade unica de experimentar a vida em uma epoca passada. Situada em um edificio restaurado do seculo XVIII este museu interativo tem tres andares e conta com recursos interativos e áudio visuais, para contar a vida dos primeiros colonos da ilha.

 Logo em seguida fomos para Harrison`s Cave onde fizemos um divertido e curioso tour guiado por esta caverna. A bordo de um moderno trenzinho, o visitante vislumbra impressionantes formacoes calcarias, estalactites e estalagmites, reveladas sob um bem produzido jogo de luz e sombras.

 

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O que mais se vê em Barbados são os chamados rum shops, casinhas coloridas de madeira. Na verdade, qualquer butiquim se auto denomina rum shop que nada mais e do que um bar que também vende cerveja e, quase sempre, serve comida caseira. Sao cerca de 12 mil na ilha uma média impressionante num lugar com cerca de 300 mil habitantes. As bebidas ali servidas sao geralmente apreciada puras ou on the rocks.


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Sobre

Cesar Adames é especialista no mercado de tabaco e destilados. É colaborador das revistas Prazeres da Mesa, Go Where, do site www.taste.com.br e do Jornal Vinho & Cia, e jurado do concurso Habanosommelier em Havana, Cuba, durante o Festival del Habano.
Como professor da Universidade Anhembi-Morumbi, UCS-ICIF, Senac e da IBA-International Bartenders Association, é responsável pela disciplina Charutos & Bebidas.
Para contato: cesaradames@uol.com.br ou tel: (11) 3826-6882.