Pela primeira vez, os apreciadores de cervejas especiais encontrarão no Brasil alguns dos desejados rótulos fabricados nos Estados Unidos importados  com exclusividade pela Tarantino (especializada em cervejas diferenciadas).  Os cervejeiros terão a oportunidade de conhecer, a princípio, as marcas Anderson Valley, Flying Dog e Rogue, todas artesanais.

Essas cervejas trazem em sua composição ingredientes diferenciados como lúpulo do norte do Pacífico, café e aveia que elevam seu sabor e faz com que as bebidas possam ser harmonizadas com diversas opções de pratos.

As cervejas Anderson Valley já chegaram ao país com seis diferentes rótulos. A Flying Dog tem chegada prevista para o mês de fevereiro e a Rogue para março.

Aberta em 1987, na Califórnia, a Anderson Vallley foi criada com o intuito de produzir, seguindo as tradições da família, as ales mais aveludadas do mundo, segundo seu idealizador Kenneth Allen. As cervejas não são pasteurizadas e não recebem nenhum produto químico.

Rótulos disponíveis

Boont Amber Ale – 5,8% - 15 IBU (teor de amargor) – acobreada e sabor de malte caramelado.

Poleeko Gold Pale Ale – 5,5% - 28 IBU – Cor dourada, com uso de lúpulos do Noroeste do Pacífico, que confere à bebida um buquê floral com final cítrico.

Boont Extra Special Beer – 6,8% - 61 IBU – Aroma condimentado. A abundância de lúpulo faz com que ela comece bem maltada e termine em um refrescante amargor.

Barney Flats Oatmeal Stout – 5,8 % - 13 IBU – Com toques de café e lúpulo sutil, é uma cerveja encorpada, complexa e aveludada, devido à adição de aveia.

Hop Ottin India Pale Ale – 7% - 80 IBU - Um misto de lúpulo do Noroeste do Pacífico com o mais tradicional lúpulo seco, é o sonho dos amantes da flor de lúpulo. Possui amargor balanceado com o malte.

High Rollers Wheat Beer – 5% - 15 IBU – Cerveja de trigo com espuma efervescente. É filtrada, de corpo leve e possui refrescante acidez.

Os preços variam de R$ 20,00 (long neck) a R$ 38,00 (garrafa de 750 ml). A princípio, a Anderson Valley está disponível com exclusividade no Frangó, em São Paulo, e no Cervejarium, em Ribeirão Preto.

Importadora Tarantino: (11) 3093-0916  www.tarantino.net.br

A Adega Alentejana, importadora de vinhos, azeites, alimentos e louças exclusivas pintadas à mão esta trazendo para o Brasil três tipos de cervejas direto de Portugal; a Abadia Gold,  Abadia Rubi e a Super Bock. Após fazer o teste de mercado com 10.000 garrafas a aceitação do mercado brasileiro foi imediata e por isso a importadora passou a representar com exclusividade a Unicer Bebidas S.A, fabricante das cervejas e a maior empresa do setor de bebidas em Portugal.

A Abadia Gold, que custa R$ 7,20 (preço médio), foi classificada pelo Chef português Henrique Sá Pessoa como uma cerveja gourmet e é uma opção excelente para acompanhar pratos feitos com marisco, peixe, massas e saladas. Classificada como tipo lager, tem cor dourada, aroma intenso e frutado, sabor seco e suave, é surpreendente leve, com ligeira acidez que a torna refrescante. A Abadia Rubi,com o mesmo preço de R$ 7,20 (preço médio), também é considerada gourmet e ideal para acompanhar pratos preparados com carne. Do tipo lager, possui cor rubi, espuma cremosa, aroma com notas de malte e caramelo, além de ser uma cerveja forte que deixa um fim de boca ligeiramente doce. Já a Super Bock, possui um sabor suave e moderadamente amargo e um aroma rico e complexo. A cerveja é produzida a partir de matérias-primas selecionadas e de elevada qualidade, ela custará R$ 6,00(preço médio).

Unicer Bebidas S.A foi fundada em 1890, e atualmente possui duas fábricas em funcionamento: a de Leça do Balio e a de Santarém, no Ribatejo. Com uma quota de mercado de 59%, é líder absoluta em Portugal, um atestado da qualidade das cervejas produzidas pela empresa.

Onde comprar:

Adega Alentejana

Rua Cincinati, 12- Brooklin- São Paulo- SP

Tel: ( 11) 5044-5760

Que tal começar o ano unindo uma boa cerveja e Romã. A fruta é símbolo do amor, prosperidade e multiplicação e sempre é consumida na entrada de um novo ano.

Agora imagine juntar a cerveja e a romã em uma única garrafa. Foi o que o meu amigo Eduardo Passarelli do Melograno junto com o pessoal da Bamberg de Votorantim (SP) fez. O resultado é a primeira  fruit beer do Brasil, uma mistura de uma cerveja em particular com frutas ou extratos de frutas. No caso da Uno, a cerveja base foi uma Belgian Blond Ale e foi utilizado extrato 100% natural de romã.

A idéia da cerveja Melograno Uno surgiu para comemorar o primeiro ano da casa que tem um pé da fruta no seu quintal e acabou dando nome a casa. Melograno, em italiano, significa pé de romã.

A especialidade do Melograno são as cervejas especiais (mais de 150), a casa já ganhou vários prêmios como melhor carta de cervejas de São Paulo. Alem das cervejas não deixe de provar os pratos feitos no forno a lenha.

Melograno: Rua Aspicuelta, 436 Vila Madalena - São Paulo

Tel: (11) 3031-2921