Conhecida pelas sofisticadas linhas em vinhos e destilados, a Casa Valduga escolheu a mais famosa entre as uvas brancas para preparar a nova Grappa Gourmet Chardonnay, um lançamento que vem em uma embalagem spray com frasco no formato dos luxuosos eaux de parfums.
Segundo tradições italianas, a grappa é aplicada diariamente nos alimentos quentes, verduras, sobremesas, drinks e até mesmo na xícara de café. Com spray vaporizador, a Grappa Gourmet valoriza ainda mais e potencializa os aromas e sabores, pois a volatilização do álcool é instantânea permanecendo apenas a delicada fragrância da grappa.
A Grappa Gourmet Chardonnay é elaborada através do método tradicional, com primeira destilação em alambique descontínuo de cobre através de um processo lento e artesanal. Durante a segunda destilação, também lenta, são separadas ‘cabeça, coração e cauda’ do líquido, conferindo um aroma autêntico e singular. Preço médio R$ 42,00.
Após sua chegada à rede Pão de Açúcar, a Finlandia Vodka lança, um pack promocional para apresentação de suas versões frutadas, que diferenciam-se pela aromatização natural de frutas tropicais, sem a adição de açúcar, nos sabores Cranberry, Mango e Lime. O consumidor que comprar uma garrafa de um litro de Finlandia Vodka clássica, produzida com água mineral glacial e a cevada seis-fileiras, levará para casa uma garrafa de 750ml de Finlandia Sabor. O kit custa R$ 64,90 (preço médio), valor de uma só garrafa, o que significa que a segunda é cortesia.
Receita Bacardi Mojito
A Hennessy, líder mundial em cognac, lançou com exclusividade para o mercado norte-americano o Hennessy Black. É o maior lançamento da Hennessy desde 1961, quando foi lançado Hennessy V.S. Com um assemblage versátil de 35 a 45 eaux-de-vie únicas e de cores ouro pálido, selecionadas por seu caráter elegante e floral, envelhecidos em barril de carvalho francês previamente usados por Hennessy durante cinco anos, Hennessy Black tem uma interferência amadeirada mais sutil. O resultado é uma nova expressão do Hennessy Cognac: fresco com aroma de jasmim e flor de laranjeira que se misturam delicadamente com toques cítricos, de mel e de uvas frescas que combinadas formam um delicado cognac com uma surpreendente fineza, equilíbrio e notas florais.
De 25 a 30 de agosto, acontecerá na Forneria Melograno em São Paulo, a 3ª Semana Viagem Pelo Mundo da Cerveja. Desta vez, a Escócia, produtora dos melhores whiskies, promete aumentar a curiosidade e o paladar dos apreciadores de cervejas com o lançamento da cerveja Ola Dubh, maturada em barris de uísque, nas versões de 18 e 40 anos.
Finalmente o Brasil está descobrindo o Whisky Single Malt com a chegada do Glenmorangie que vem promovendo degustações em bares e tabacarias para promover o consumo desta nobre bebida. Fundada em 1843, a Glenmorangie é uma das mais renomadas destilarias da região das Highlands, no norte da Escócia. O processo de destilação é o mesmo há quase dois séculos e na sua composição entram ingredientes puros, como a cevada, a turfa e a água pura das terras altas. 
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Meu amigo Mestre Derivan vai comandar um curso de Chefe de Bar no Senac. O curso oferece aprendizado avançado para atuação profissional, visando a promoção e a estruturação de bares. O aluno irá adquirir noções básicas de custo e enriquecerrá seus conhecimentos na elaboração de drinks e cardápios.
Neste lançamento da editora Larousse do Brasil, “Larousse da cerveja”, o leitor, mergulha na história e nas curiosidades desta bebida que além de acompanhar o homem a séculos possui uma poderosa indústria que já é parte importante na economia de vários países.
