26
jan
09

Guia de Drinks & Long Drinks

livro-mioloA Miolo Wine Group lançou o guia Drinks & Long Drinks que traz 20 receitas inéditas desenvolvidas pelo Mestre Derivan, eleito Barman do Ano pela Revista Gula em 2005 e 2007. As receitas são elaboradas com vinhos, espumantes e destilados do portfólio da Miolo.
A expectativa é de que até o final de 2009 cerca de mil estabelecimentos já estejam comercializando drinks com produtos da Miolo. Para isso, a empresa desenvolverá um trabalho de divulgação das receitas em eventos, bares e restaurantes, além de distribuir a tiragem de cinco mil livros entre formadores de opinião, barmen e empresários.

Pinot Sensation

 

 

 

Pinot Sensation (drink com Fortaleza do Seival Pinot Grigio)

Ingredientes:
60ml de Fortaleza do Seival Pinot Grigio
2 morangos fatiados
2 uvas Itália fatiadas
1 lichia picada
completar com Tônica
Modo de Preparo
Em um copo long drink coloque o gelo, as frutas e o vinho. Complete com Tônica e misture bem. Decore com os morangos fatiados.


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Sobre

Cesar Adames é especialista no mercado de tabaco e destilados. É colaborador das revistas Prazeres da Mesa, Go Where, do site www.taste.com.br e do Jornal Vinho & Cia, e jurado do concurso Habanosommelier em Havana, Cuba, durante o Festival del Habano.
Como professor da Universidade Anhembi-Morumbi, UCS-ICIF, Senac e da IBA-International Bartenders Association, é responsável pela disciplina Charutos & Bebidas.
Para contato: cesaradames@uol.com.br ou tel: (11) 3826-6882.